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Gesundheit

Ein Wirkstoff, der im Labor wirkt, wirkt noch lange nicht im Alltag. Die Beiträge dieser Sammlung gehen solchen Abständen nach: beim Schlaf, beim Essen, bei der Frage, welche Stoffe überhaupt in den Körper gelangen. Medizinische und ernährungswissenschaftliche Themen werden dabei so weit verfolgt, bis sichtbar wird, was sie über die bloße Empfehlung hinaus tragen und an welcher Stelle sie in Alltagsratschläge kippen.

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